賃貸店舗としてのカフェテラス・チェーン｜居抜き物件 居抜きCafe

賃貸店舗としてのカフェテラス・チェーン

カフェテラスというのは喫茶店の一種ですが、広々とした店舗スペースを持ち、室内だけではなく店先の屋外にもテーブルを設けていて、ゆったりとくつろいで憩いのひとときを楽しむことができる店、といった造りになっている店舗のことを指していいます。

そのほとんどが、欧米語によるカタカナ名称の店名を冠したもので、モダンでしゃれた雰囲気の喫茶店として、気軽に立ち寄ってくつろいで談笑をしたり、疲れた身体を休めることのできる場所、といったものとして、多くの人々に愛好されています。

もちろん、デートの際の待ち合わせ場所としても最適なところ、であることは言うまでもありませんが。

こうしたカフェテラスには、フランチャイズとしてチェーン展開されているものが多く、そのために多くの店舗数を擁しているために、賃貸店舗として運営されているものがほとんど、といっていいものと思われます。

もちろん、その経営実態がどんなものであるのかは、外部からは正確には伺い知れないわけですが、多数の店舗を全て自社物件で賄うことはできないでしょうから、そのほとんどが賃貸店舗として運営されているもの、と想像できるわけです。

都内には、こうしたカフェテラスが多数オープンしていて、今では都会の風物詩といった赴きを呈していると言っていいでしょう。

こうしたカフェテラスの中には、お酒もそれなりに用意されているところもあるので、ちょとしたパーティーの場としても利用することができ、また店の側でも、そうした場としての利用を積極的に薦めているところもあります。

そのほとんどが大型店舗であるために、その売上もかなり大きなものになっていると思われますが、そうしたことからも、賃貸店舗ベースの運営によるフランチャイズ・チェーンとしては、かなり最適なものと言えるでしょう。

こうした意味からも、カフェテラスというものは、同じようにフランチャイズ・チェーンとして運営されているファミリーレストランのライバル、と言える存在になっているように思われます。

もちろん、ファミリーレストランとは違って、あくまでも、喫茶がメインとなっているものであるために、本格的な食事を提供する店舗ではないわけですが、従来型の喫茶店とは違って、大型店舗として多数の集客を行うタイプの飲食店となっているために、ファミリーレストランにとっては、見過ごすことのできないライバルとしての存在、となっていることは想像に難くはないでしょう。